Aus Liebe zum Brot

Traditionelles Handwerk, ofenfrischer Genuss - Brot von SCHÖLLER BACKWAREN

Brot gab es bereits vor 10 000 Jahren, damals wurde es noch als Fladen über heißen Steinen gebacken. Nach und nach haben sich aus diesem Ur-Brot die vielen verschiedenen Brotsorten entwickelt, die wir heute kennen. In Deutschland gibt es eine besonders große Vielfalt, das Angebot mit beinahe 400 verschiedenen Sorten ist weltweit einzigartig.

Brot überzeugt aber nicht nur durch seine Variationsbreite, sondern auch durch seine Allrounder- Qualitäten: Ob auf dem Frühstücksbuffet, als Mittagssnack oder zum Abendbrot – Brot ist vielfältig einsetzbar und unkompliziert in Handhabung und Inszenierung.

 

Brotvielfalt von SCHÖLLER BACKWAREN

Unsere Klassiker

Unsere beliebten Klassiker können Sie unkompliziert den ganzen Tag über einsetzen. Sie passen gleichermaßen zu Frühstück, Snack und Abendbrot und lassen sich vielfältig kombinieren und belegen.

Brotvielfalt von FRONERI Schöller
Schöller Backwaren
<ul><li>Rustikales Roggenmischbrot – hergestellt mit Natursauerteig</li><li>Extrawürzige Geschmacksnote durch Kümmel und Koriander</li><li>Fertig gebacken – kann bei Raumtemperatur aufgetaut werden</li><li>12 Stück à 500 g, 6 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Stück
(500 g / Stück)
Art.-Nr. 34001510
Schöller Backwaren
<ul><li>Rechteckiges, rustikales Weizenbrot mit Sauerteig</li><li>Extra saftig durch lockere Krume</li><li>Attraktive, handwerkliche Optik</li><li>Kurze Zubereitungszeit - Lange Frischhaltung</li><li>10 Stück à 550 g, 5,5 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 10 Stück
(550 g / Stück)
Art.-Nr. 34001612
Schöller Backwaren
<ul><li>Weizenbrot in klassischer Stangenform</li><li>Extrasaftig durch eingebackene Kartoffelflocken</li><li>Rustikal bemehlte Oberfläche</li><li>26 Stück à 280 g, 7,28 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 26 Stück
(280 g / Stück)
Art.-Nr. 34001509
Schöller Backwaren
<ul><li>Herzhaftes Roggenmischbrot in Stangenform</li><li>Aus dem Steinofen, mit Natursauerteig</li><li>Lange Standzeit: hält über 8 Stunden die Frische</li><li>20 Stück à 550 g, 11 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 20 Stück
(550 g / Stück)
Art.-Nr. 34002271
Schöller Backwaren
<ul><li>Mildes Weizenbrot in Stangenform</li><li>Extragroßer Durchmesser</li><li>Lange Standzeit: hält über 8 Stunden die Frische</li><li>20 Stück à 440 g, 8,8 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 20 Stück
(440 g / Stück)
Art.-Nr. 34001648
Brotvielfalt von FRONERI Schöller

Unsere Mischungen 

Immer die richtige Auswahl: Mit unseren praktischen Mischkartons haben Sie jederzeit eine gelungene und abwechslungsreiche Brotvielfalt für Ihre Gäste parat und können somit noch flexibler auf die Bedürfnisse Ihrer Gäste eingehen.

Schöller Backwaren
<ul><li>Attraktiver Mischkarton aus rustikalen Brotsorten in unterschiedlicher Optik</li><li>2 Stück Rusti natur: helles, ovales Weizenbrot, milder Geschmack,</li><li>2 Stück Rusti-Spezial: dunkles, ovales Weizenmischbrot mit Körnermischung, leichter Malzgeschmack</li><li>2 Stück Zwirbelbrote: gedrehtes Weizenmischbrot mit eingebackenen knackigen Sonnenblumenkernen</li><li>Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe auf Speisekarten</li><li>6 Stück à 600 g, 3,6 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 6 Stück
(600 g / Stück)
Art.-Nr. 34001627
Schöller Backwaren
<ul><li>Klassisches Mehrkornbrot (4 Stück) und knackiges Kürbiskernbrot (2 Stück)</li><li>Mit Natursauerteig - besonders saftig und lange frisch</li><li>In praktischer Kastenform – kein Verschnitt</li><li>6 Stück à 500 g, 3 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 6 Stück
(500 g / Stück)
Art.-Nr. 34001565
Schöller Backwaren
<ul><li>Weizenmischbrot (500 g, ca. 18 Scheiben), Roggenmischbrot (750 g, ca. 22 Scheiben), Mehrkornbrot (750 g, ca. 22 Scheiben)</li><li>Pro Sorte 4 geschnittene Kastenbrote</li><li>Klassische Brotauswahl - Einsatz während des ganzen Tages möglich</li><li>Absolut gelingsicher: nur bei Raumtemperatur auftauen</li><li>8 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Stück
(667 g / Stück)
Art.-Nr. 34001564

Unsere Mediterranen

Unsere mediterranen Spezialitäten passen hervorragend zu Antipasti und anderen Delikatessen aus dem Mittelmeerraum. Natürlich lassen sich unsere mit Oliven oder provenzalischen Kräutern verfeinerten Brote aber auch zu nationalen Gerichten kombinieren und verleihen diesen eine besondere Würze.

Schöller Backwaren
<ul><li>6 x Kräuter-Knoblauch-Baguette (jew. 250 g), 4 x Tomate-Basilikum-Baguette (jew. 250 g), 6 x Provencale-Baguette (jew. 250 g), 8 x Zwirbel-Baguette (jew. 300 g)</li><li>Erlesene, sichtbare Zutaten wie sonnengetrocknete Tomaten, aromatische Knoblauchstücke</li><li>Einzeln handgearbeitet, aus dem Steinofen</li><li>6,4 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 24 Stück
(267 g / Stück)
Art.-Nr. 34002272
Schöller Backwaren
<ul><li>Rustikales Weizenbrötchen</li><li>Handwerkliche Anmutung durch leicht bemehlte Oberfläche</li><li>Schnell verfügbar durch kurze Backzeit</li><li>64 Stück à 110 g, 7,04 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 64 Stück
(110 g / Stück)
Art.-Nr. 34001905

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Brot ist unglaublich vielfältig und kann in der Gastronomie rund um die Uhr Einsatz finden. Mit unseren Gastro-Serviceartikeln unterstützen wir Sie den ganzen Tag über bei einer gelungenen und authentischen Produktpräsentation.

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