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Eine Kugel  FÜR ZUSÄTZLICHEN UMSATZ! 

Servieren Sie verführerische Kreationen mit nur einer Eiskugel, um Ihren Gästen auch nach vollen Mahlzeiten einen leckeren Abschluss zu bieten. Sichern Sie sich einfachen Zusatzumsatz mit unseren Rezeptideen, die ideal sind für eine profitable Kalkulation!

Berliner „Eis“e

1. 200 g Mousse au chocolat blanc, 100 ml Weißbier und 1 EL Limettensaft verrühren, in einen ISI-Spender füllen und mit 2 Kohlensäurepatronen aufschäumen.

2. Himbeeren mit etwas Himbeersirup oder -likör verfeinern und in ein Glas geben.

3. Weißbierschaum auf den Himbeeren  verteilen und eine Kugel MÖVENPICK Himbeer Sahnemousse einsetzen, mit einem Minzblatt und einer Himbeere
toppen!

TIPP: Wenn der Schaum länger stehen  soll, einfach 2 – 3 Blätter Gelatine dazugeben! Anstelle des Biers  kann auch Weißwein verwendet werden.

Gerollte Kugel mit Kokosraspeln 

1. 2 EL Zucker in einer Sauteuse goldgelb karamellisieren und mit 200 ml Lakritzlikör aufgießen. Kurz simmern lassen und mit etwas Kartoffelstärke
abbinden.

2. Größere Kokosflocken trocken in einer Pfanne anrösten, danach grob zerkleinern und mit zerkrümelten
Baisertropfen mischen.

3. Darin eine Kugel MÖVENPICK Tres Leches Macadamia rollen und auf einem Teller mit der Lakritzsauce, Mangowürfeln und einem Zitronenverveinezweig anrichten!

Pineapple in Prosecco & Sommerlicher Spritz

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Servieren Sie coole Erfrischungen mit Eisdrinkrezepten  von PIRULO & CARETTA.

Pineapple in Prosecco

Sommerlicher Spritz


 
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