[Culinarium]
Mövenpick Eis geht immer
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Shake in das Glas füllen.

Mit Dalgona Coffee Mousse toppen.

Eis geht immer!

Caramelsauce und Cookie-Brösel als Topping

Eis geht immer!

Dalgona Coffee Mousse:

Ergibt ca. 12-15 Portionen

28g löslicher Kaffee
90g Zucker
70g heißes Wasser
Evtl. ¼ Löffel Thiknup (modifizierte Maisstärke)

Evtl. 1 Prise Salz (nimmt die Bitterkeit des Kaffees)

Alles zusammen in der Küchenmaschine mit dem Schneebesen am Anfang langsam schlagen, damit es sich auflöst. Danach solange bei Stufe 6 aufschlagen bis eine luftige cremige Masse entsteht.