Der Dessertklassiker Erdbeer Romanoff mit einem Twist: Statt Erdbeerpüree und Sahne werden hier Mango-Würfel, Maracucjasoße, Zucker und einige Spitzer Zitronensaft püriert.
Pro Portion 20g Mango-Würfel mit 4 g Maracujasoße mit Zucker und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken und pürieren.
Auf das fertige Fruchtpüree 1 Kugel MÖVENPICK Guave Mango setzen.
Das Eis mit einigen Mango Würfeln, einer Limetten Scheibe und einem weißen Schokoladen-Splash inszenieren!
Zusätzlich können zur Deko Schoko-Splashs verwendet werden. Diese sind ganz einfach zuzubereiten und können einige Tage aufbewahrt werden:
Weiße Schokokuvertüre temperiert bei 34° auf Backpapier mit einem Esslöffel streichen und bei Zimmertemperatur erkalten und festigen lassen.
