Die tiefgekühlte Pizza auf ein Lochblech mit Backpapier legen und den geriebenen Edamer als Basis aufstreuen. Den Schinken, die Birnen sowie den Gorgonzola auf der Pizza verteilen.
Die fein geschnittene Zwiebel und den geriebenen Mozzarella dazugeben. Zuletzt nur noch die fertig belegte Pizza nach Rezeptur in den Backofen schieben.
