Markenseite von SCHÖLLER BACKWAREN

SCHÖLLER BACKWAREN

Einfach. Mehr. Genuss.

Unsere Backwarenmarke SCHÖLLER BACKWAREN ist die Heimat für hohe Qualität, hochwertige Optik und raffinierte Rezepturen, für die unsere Backwaren bekannt sind. Mit unserem Motto „Einfach. Mehr. Genuss.“ unterstreichen wir unseren Anspruch, Ihren gastronomischen Erfolg zu sichern. Wir freuen uns, Sie bei Ihren täglichen Herausforderungen zu unterstützen.

Einfach von Bestellung bis Zubereitung

Einfach .

Weil es Ihnen SCHÖLLER BACKWAREN in jeder Hinsicht einfach macht. Von der Bestellung bis zur Zubereitung – wir legen größten Wert auf Einfachheit. Bei uns bekommen Sie hochwertige Vielfalt aus einer Hand, sodass Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können.

 

Umfassende Beratung, Konzepte & Info

Mehr.

Weil SCHÖLLER BACKWAREN mehr ist als nur ein Backwarenlieferant. Wir bieten Ihnen umfassende Beratung, Konzepte und Informationen, die Ihren gastronomischen Erfolg nachhaltig steigern.

Qualität zum Schmecken und Geniessen

Genuss.

Weil SCHÖLLER BACKWAREN für Qualität steht, die man sehen, schmecken und genießen kann. Dadurch schaffen wir ideale Voraussetzungen für Ihr wichtigstes Ziel: zufriedene Gäste.

Neuheit

NEUE ♥ LIEBE: Locker-saftig-süße Sahne Cakes

Wenn sich lockerer Kuchen, supersaftige Früchtchen und ein perfekt darauf abgestimmtes Sahne-Topping vereinen, ist das die ganz große Liebe . Wir nennen diese Liebe „Sahne-Cakes“. Jetzt neu und in drei unwiderstehlich leckeren Sorten, z. B. PfirsichEierlikör. Mmmmh …

 

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Innovative Produkt-Konzepte von SCHÖLLER BACKWAREN

UNSERE PRACHTSTÜCKE: Vorgeschnittene Premiumtorten 

Stück für Stück raffiniert inszeniert, verzaubern Sie Ihre Gäste mit feinsten Tortenkreationen in angesagten Looks. Eine große Sortenvielfalt, stilvolle Präsentationshilfen und die raffinierten Rezepturen machen Ihre Vitrine zu einer süßen Attraktion.

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Die vielfältige Welt der CROISSANTERIE

Ob süß oder pikant, ob klein oder im bewährten Snack-Format – die CROISSANTERIE bietet für jeden Genießer das richtige Croissant. Innovative Rezepturen, ein feinblättriger Teig und die attraktiven Präsentationshilfen sind Ihr Gesamtpaket für ein gelungenes Snackangebot.

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OMA’S LANDKUCHEN®: Mit Liebe gebacken

Nach traditionellen Rezepten von Hand gebacken begeistern Sie Ihre Gäste mit diesen „ordentlichen“ Kuchenstücken mit authentischer Inszenierung, genau wie früher bei Oma.

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La PASTICCERIA: Italienische Backwaren-Spezialitäten

Die italienischen Spezialitäten von LA PASTICCERIA werden nach traditioneller Handwerkskunst in Italien gefertigt. Beste und ausgewählte Zutaten sorgen für den unwiderstehlichen Geschmack.

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Darf es etwas mehr sein?

Mit nur wenig Aufwand können Sie aus unseren Produkten richtige Hingucker in Ihre Vitrinen zaubern. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie SCHÖLLER BACKWAREN appetitlich und voll im Trend aufwerten können.

Unser Rezept-Highlight

Grill-Sandwich

Snacking ist im Trend! Auch Brot eignet sich wunderbar als Snack – mit heißen Grill-Sandwiches begeistern Sie Ihre Gäste garantiert.

 

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Rezept-Highlight SCHÖLLER BACKWAREN
Rezepte SCHÖLLER BACKWAREN

Laugendreieck Club

Laugendreieck Pur antauen, fertig backen, auskühlen lassen und halbieren. Die Hähnchenbruststreifen und den Schwarzwälder Schinken goldbraun anbraten. Die untere Hälfte mit Frischkäse bestreichen und mit Salat, Hähnchen, Schinken und mit Tomate belegen.

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Chi-Chi-Cheesecake

Beeren satt!

Den Premium-Käsekuchen mit einer 3 cm großen Ausstechform etwa halbrund ausstechen und das Stück etwas herausziehen.

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Einfache Belegung für Full-Service

Laugen-Hot-Dogs

Veredeln Sie unsere Laugen-Hot-Dogs ganz einfach zum perfekten To-Sit-Snack – die ideale kleine Zwischenmahlzeit für den Full-Service-Bereich.

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Unsere Produkte

 

Entdecken Sie unsere Produktvielfalt und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit herzhaften und süßen Backwaren.

Neu!
Schöller Backwaren
<ul><li>Leckerer Schoko-Rührteigboden mit eingebackenen Himbeeren</li><li>Bedeckt von einer zarten Kakao-Sahne-Füllung</li><li>Fruchtige Note durch eingestrudelte Himbeerzubereitung und aufgelegte Himbeeren</li><li>Mit Tortenguss abgeglänzt</li><li>1350 g, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 1 Stück
(1350 g / Stück)
Art.-Nr. 12426139
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Fruchtig-frische Zitronen-Sahne-Füllung und am Rand aufgelegten Aprikosenhälften zwischen zwei lockeren Rührteigböden</li><li>Darauf leckere Aprikosen-Fruchtzubereitung, fruchtig-frische Zitronen-Sahne-Füllung und ein weiterer Rührteigboden</li><li>Torte bedeckt mit fruchtig-frischer Zitronen-Sahne-Füllung, dekoriert mit feinen Aprikosenwürfeln, abgeglänzt mit Tortenguss</li><li>Exakt kalkulierbar durch gleiche Portionsgrößen</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.750 g, Ø 24 cm</li></ul>
VE: 12 Portionen
(109 g / Portion)
Art.-Nr. 12360881
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Süß-säuerliche Pflaumen auf einem krossen Mürbeteigboden</li><li>Bestreut mit goldgelben Butterstreuseln</li><li>Ideale Größe für Dessert-Geschirr</li><li>Vorgeschnitten in 32 Stücke (Karton 96 Stücke)</li><li>3 Trays à 2,65 kg, 7,95 kg, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 96 Portionen
(83 g / Portion)
Art.-Nr. 11804720
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Saftige Sachermasse mit Aprikosen-Füllung</li><li>Überzogen mit einer Kakao-Zuckerglasur</li><li>Verwendung von besten Zutaten - gleichbleibende Qualität</li><li>48 Stunden Standfestigkeit nach dem Auftauen - lange Frische</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.500 g, Ø 28 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Portionen
(125 g / Portion)
Art.-Nr. 12174737
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Saftiges Plunderteiggebäck in Schneckenform</li><li>Sichtbar eingedrehte Salami-Tomaten-Käse-Füllung</li><li>Extra saftig mit langer Frischhaltung</li><li>Attraktive handwerkliche Optik</li><li>40 Stück à 130 g, 5,2 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 40 Stück
(130 g / Stück)
Art.-Nr. 12391257
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Feine Buttermilch-Sahne-Füllung mit verstrudelter Cranberry-Fruchtzubereitung</li><li>Oben weitere Schicht Buttermilch-Sahne mit verstrudelter Cranberry-Fruchtzubereitung</li><li>Dekor aus gehackten, gerösteten Pistazien</li><li>Überraschender Cruncheffekt durch Knusperschicht</li><li>Vorgeschnitten in 12 Dreiecke, 1.700 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Portionen
(142 g / Portion)
Art.-Nr. 12264501
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Saftiger Schoko-Rührteig mit eingestreuten Kokosraspeln</li><li>Überzogen mit heller, kakaobutterhaltiger Fettglasur</li><li>Bestreut mit Kokosraspeln</li><li>Portionen einzeln entnehmbar, in wenigen Minuten aufgetaut</li><li>Vorgeschnitten in 144 Stücke, 1.872 g, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 144 Portionen
(13 g / Portion)
Art.-Nr. 12391666
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Saftige Haselnussböden auf knusprigem Mürbeteigboden</li><li>Gefüllt mit Sahne mit Mandelgeschmack, Vanillesahne und kleinen Florentiner-Stückchen</li><li>Dekoriert mit köstlichen Florentiner Plätzchen und Sahnetupfen</li><li>Sahnig, knusprig, festlich – Wintergenuss zum Träumen</li><li>1950 g, Ø 28 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 1 Stück
(1950 g / Stück)
Art.-Nr. 12385372
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Jeweils 20 Stück Mini-Kaiserbrötchen, Mini-Mehrkornbrötchen, Mini-Kornspitzbrötchen, Mini-Mohnbrötchen</li><li>Mischkarton mit sortenreiner Unterverpackung</li><li>Lange Standzeit: hält nach dem Aufbacken über 8 Stunden die Frische</li><li>Schnell verfügbar durch kurze Backzeit</li><li>4 x 20 Stück à 40 g, 3,2 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 80 Stück
(40 g / Stück)
Art.-Nr. 12301332
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Feinporiger Haselnuss-Rührteig in Mini-Gugelhupf-Form</li><li>Handwerkliche Optik</li><li>Kleine Portionsgröße für Abwechslung und Vielfalt</li><li>Fix und fertig: nur noch bei Raumtemperatur auftauen</li><li>48 Stück à 40 g, 1,92 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 48 Stück
(45 g / Stück)
Art.-Nr. 12391665
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Laktosefreie Käse-Sahne auf glutenfreiem Rührteigboden</li><li>Mit verstrudelter Erdbeer-Zubereitung, belegt mit saftigen Erdbeer-Hälften und Erdbeer-Würfeln</li><li>Ideale Größe für Dessert-Geschirr</li><li>Vorgeschnitten in 18 Stücke (Karton 108 Stücke) – einfaches Handling</li><li>6 Trays à 1,35 kg, 8,1 kg, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 108 Portionen
(75 g / Portion)
Art.-Nr. 12300273
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Butter-Plunderteig-Gebäck mit einer süßen Zimt-Zucker-Füllung</li><li>Mit 26% Butteranteil für besonderen Geschmack</li><li>Sehr voluminöses Produkt mit besonders saftiger Füllung</li><li>40 Stück à 120 g, 4,8 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 40 Stück
(120 g / Stück)
Art.-Nr. 12260967
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Typisch amerikanischer Tortenboden aus Mürbeteigbröseln</li><li>Cremige Cheesecakemasse mit Frischkäse der Doppelrahmstufe</li><li>Charmante, handwerkliche Produktoptik</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.450 g, Ø 24 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Portionen
(120 g / Portion)
Art.-Nr. 12386642
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Mini-Blätterteiggebäck, gefüllt mit Schinken-Schmelzkäse-Zubereitung</li><li>Optimales Fingerfood für Buffets und Banketts</li><li>Kann ohne Antauen gebacken werden</li><li>Hält nach dem Aufbacken über 8 Stunden die Frische</li><li>Ca. 90 Stück à ca. 22 g, 2 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 90 Stück
(22 g / Stück)
Art.-Nr. 3407632
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Krosser Mürbeteigboden, darauf luftige Creme und lockerer Biskuitboden</li><li>Bedeckt mit Johannisbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren</li><li>Mit Puderzucker bestäubt</li><li>Original italienische Rezeptur</li><li>Vorgeschnitten in 14 Stücke, 1.400 g, Ø 27 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 14 Portionen
(100 g / Portion)
Art.-Nr. 12348427
- +
Neu!
Schöller Backwaren
<ul><li>Mit Milchschokolade verfeinerte Nougatcreme zwischen zwei dunklen Rührteigböden</li><li>Klassisch kombiniert mit edlem Pistazienmarzipan und Sahnefüllung, mit Nougatcreme verfeinert</li><li>Bedeckt mit einer leckeren Schokoladencreme und zartschmelzenden Schokoladen-Rondies</li><li>Eine klangvolle Komposition - vorgeschnitten in 12 Stücke</li><li>1500 g, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Portionen
(125 g / Portion)
Art.-Nr. 12417404
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Herzhaftes, knackiges Würstchen in luftigem Laugenteig</li><li>Exklusive Rezeptur</li><li>Warm und kalt - der ideale Snack</li><li>Kann problemlos aus der Hand gegessen werden</li><li>40 Stück à 130 g, 5,2 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 40 Stück
(130 g / Stück)
Art.-Nr. 12373336
- +
Neu!
Schöller Backwaren
<ul><li>Saftiger Rührteig mit feiner Zimtnote</li><li>Mit gesalzener Karamellcreme gefüllt und mit Hagelzucker dekoriert</li><li>Ansprechende Präsentation in hochwertiger, brauner Lotuskapsel</li><li>Optimaler Produktschutz durch praktische Tray-Verpackung</li><li>3 x 12 Stück à 115 g, 4,14 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 36 Stück
(115 g / Stück)
Art.-Nr. 12409358
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Attraktiver Muffin-Mix auf Maisbasis</li><li>12 x Schokoladen-Muffins 75g, 6 x Haselnuss-Muffins 75g, 6 x Zitronen-Muffins 70g</li><li>In backstabiler Folie einzeln verpackt – kein separater Backvorgang nötig</li><li>Einsatz während des ganzen Tages möglich</li><li>24 Stück, 1,77 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 24 Stück
Art.-Nr. 12391668
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Weizenmischbrötchen in Baguette-Brötchen-Form</li><li>Extra viel Körnerbestreuung auf der Oberfläche</li><li>Abgeflachte Unterseite - kippt im belegten Zustand nicht um</li><li>75 Stück à 75 g, 5,625 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 75 Stück
(75 g / Stück)
Art.-Nr. 3463229
- +
Neu!
Schöller Backwaren
<ul><li>42 kleine Nusschnecken aus saftigem Quarkteig</li><li>Leckere Haselnussfüllung mit Fondant abgefädelt</li><li>besonders handwerkliche Optik</li><li>Authentische Produktpräsentation durch passende Verkaufsunterstützung</li><li>ungeschnitten, dadurch individuell portionierbar, 2.300 g, ca. 42,5 x 34 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 1 Stück
(2300 g / Stück)
Art.-Nr. 12413551
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>6 x Kräuter-Knoblauch-Baguette (jew. 250 g), 4 x Tomate-Basilikum-Baguette (jew. 250 g), 6 x Provencale-Baguette (jew. 250 g), 8 x Zwirbel-Baguette (jew. 300 g)</li><li>Erlesene, sichtbare Zutaten wie sonnengetrocknete Tomaten, aromatische Knoblauchstücke</li><li>Einzeln handgearbeitet, aus dem Steinofen</li><li>6,4 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 24 Stück
Art.-Nr. 3460911
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Herzhaft belaugtes Hefeteiggebäck</li><li>Nur noch auftauen - kein Backen mehr nötig</li><li>Der perfekte Snack, auch ohne Belag</li><li>Lange Standzeit: hält nach dem Auftauen für 8 Stunden die Frische</li><li>6 x 10 Stück à 100 g, 6 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 60 Stück
(100 g / Stück)
Art.-Nr. 12255303
- +
Neu!
Schöller Backwaren
<ul><li>Pikante Plunderteigstange mit sichtbar eingedrehter Gouda-Füllung</li><li>Mit Gouda-Raspeln dekoriert</li><li>Auffällige Optik für Abwechslung in der Snack-Theke</li><li>50 Stück à 110 g, 5,5 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 50 Stück
(110 g / Stück)
Art.-Nr. 12421696
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Kaffee- und Vanillesahne auf Mürbeteigboden</li><li>Dazwischen Milchschokoladentrapeze und Nougatcreme, mit Kaffee-Extrakt verfeinert</li><li>Ideal als Dessert für Buffet, Bankett oder à la carte</li><li>Praktische Unterverpackung (2 x 12 Törtchen) – einzeln entnehmbar</li><li>2 x 12 Stück à 55 g, 1,32 kg, dekoriert, tiefgefroren</li></ul>
VE: 24 Stück
(55 g / Stück)
Art.-Nr. 12255581
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Knuspriger Pizzaboden und fruchtige Tomatensauce aus passierten Tomaten</li><li>Belegt mit saftigem Kochschinken, Champignons, Kirschtomaten, Mozzarella und Edamer</li><li>Hochwertige Teigrezeptur mit nativem Olivenöl</li><li>Handwerkliche Optik - auf Lava-Stein vorgebacken</li><li>6 Stück à ca. 860 g, 5,16 kg, 28 x 38 cm, vorgebacken</li></ul>
VE: 6 Stück
(860 g / Stück)
Art.-Nr. 12385369
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Knusprige Weizenbrötchenhälfte nach italienischer Art</li><li>Belegt mit Hähnchenfleischstückchen, Spinat und Mozzarella</li><li>Geeignet zur Warmhaltung in der heißen Theke</li><li>Hält nach dem Aufbacken über 8 Stunden die Frische</li><li>16 Stück à 150 g, 2,4 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 16 Stück
(150 g / Stück)
Art.-Nr. 12383831
- +