Markenseite von SCHÖLLER BACKWAREN

SCHÖLLER BACKWAREN

Einfach. Mehr. Genuss.

Unsere Backwarenmarke SCHÖLLER BACKWAREN ist die Heimat für hohe Qualität, hochwertige Optik und raffinierte Rezepturen, für die unsere Backwaren bekannt sind. Mit unserem Motto „Einfach. Mehr. Genuss.“ unterstreichen wir unseren Anspruch, Ihren gastronomischen Erfolg zu sichern. Wir freuen uns, Sie bei Ihren täglichen Herausforderungen zu unterstützen.

Einfach von Bestellung bis Zubereitung

Einfach .

Weil es Ihnen SCHÖLLER BACKWAREN in jeder Hinsicht einfach macht. Von der Bestellung bis zur Zubereitung – wir legen größten Wert auf Einfachheit. Bei uns bekommen Sie hochwertige Vielfalt aus einer Hand, sodass Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können.

Umfassende Beratung, Konzepte & Info

Mehr.

Weil SCHÖLLER BACKWAREN mehr ist als nur ein Backwarenlieferant. Wir bieten Ihnen umfassende Beratung, Konzepte und Informationen, die Ihren gastronomischen Erfolg nachhaltig steigern.

Qualität zum Schmecken und Geniessen

Genuss.

Weil SCHÖLLER BACKWAREN für Qualität steht, die man sehen, schmecken und genießen kann. Dadurch schaffen wir ideale Voraussetzungen für Ihr wichtigstes Ziel: zufriedene Gäste.

Neuheit

Pistazien-Marzipan-Amaretto-Torte

Unsere neue Wintertorte: Leckere Sahnefüllung mit Amaretto-Likör, Mandelgeschmack und köstlichem Pistazienmarzipan, dekoriert mit Sahnetupfen und gehackten Pistazien. Diese attraktive Optik und unwiderstehlicher Geschmack werden Ihre Gäste begeistern!

Zum Produkt

 

Innovative Produkt-Konzepte von SCHÖLLER BACKWAREN

Premium-Torten und Sahneschnitten
Konzept für Premium-Backwaren

UNSERE PRACHTSTÜCKE: Vorgeschnittene Premiumtorten 

Stück für Stück raffiniert inszeniert, verzaubern Sie Ihre Gäste mit feinsten Tortenkreationen in angesagten Looks. Eine große Sortenvielfalt, stilvolle Präsentationshilfen und die raffinierten Rezepturen machen Ihre Vitrine zu einer süßen Attraktion.

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Nach traditionellen Rezepten gebacken
Authentische Kuchen von Hand gebacken

OMA’S LANDKUCHEN®: Davon hält jeder große Stücke

Seit über 15 Jahren sind wir als Pionier von extragroßen Kuchen erfolgreich auf dem Markt. Mit den „ordentlichen“ Kuchenstücken und neuen, leckeren Rezepturen begeistern OMA`S LANDKUCHEN auch weiterhin jeden Ihrer Gäste, dabei sehen sie aus und schmecken wie hausgemacht!

 

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Darf es etwas mehr sein?

Mit nur wenig Aufwand können Sie aus unseren Produkten richtige Hingucker in Ihre Vitrinen zaubern. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie SCHÖLLER BACKWAREN appetitlich und voll im Trend aufwerten können.

Unser Rezept-Highlight

Grill-Sandwich

Snacking ist im Trend! Auch Brot eignet sich wunderbar als Snack – mit heißen Grill-Sandwiches begeistern Sie Ihre Gäste garantiert.

 

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Rezepte SCHÖLLER BACKWAREN

Laugendreieck Club

Laugendreieck Pur antauen, fertig backen, auskühlen lassen und halbieren. Die Hähnchenbruststreifen und den Schwarzwälder Schinken goldbraun anbraten. Die untere Hälfte mit Frischkäse bestreichen und mit Salat, Hähnchen, Schinken und mit Tomate belegen.

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Chi-Chi-Cheesecake

Beeren satt!

Den Premium-Käsekuchen mit einer 3 cm großen Ausstechform etwa halbrund ausstechen und das Stück etwas herausziehen.

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Unsere Produkte

 

Entdecken Sie unsere Produktvielfalt und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit herzhaften und süßen Backwaren.

Neu!
Schöller Backwaren
<ul><li>Zwei Rührteigböden auf einem Mürbeteigboden</li><li>Dazwischen Sahnefüllung mit Mandelgeschmack und köstlichem Pistazienmarzipan</li><li>Leckere Sahnefüllung mit Amaretto-Likör und Mandelgeschmack, dekoriert mit Sahnetupfen und gehackten Pistazien</li><li>Randgarnierung aus gehackten Mandeln</li><li>Attraktive Optik und unwiderstehlicher Geschmack</li><li>2.000 g, Ø 28 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 1 Stück
(2000 g / Stück)
Art.-Nr. 39000713
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Saftiger Mohn-Rührteigboden</li><li>Leckere Käse-Sahne-Füllung und aromatische Himbeer-Zubereitung</li><li>Mit Tortenguss abgeglänzt</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.950 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Portionen
(163 g / Portion)
Art.-Nr. 39000687
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Lockerer Rührteig mit saftigen Aprikosenhälften</li><li>Abgeglänzt mit Tortenguss</li><li>Mit gerösteten und gehobelten Mandeln dekoriert</li><li>16 Stück à 131 g, 2,1 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 16 Portionen
(131 g / Portion)
Art.-Nr. 39000584
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Jeweils 20 Stück Mini-Kaiserbrötchen, Mini-Mehrkornbrötchen, Mini-Kornspitzbrötchen, Mini-Mohnbrötchen</li><li>Mischkarton mit sortenreiner Unterverpackung</li><li>Lange Standzeit: hält nach dem Aufbacken über 8 Stunden die Frische</li><li>Schnell verfügbar durch kurze Backzeit</li><li>4 x 20 Stück à 40 g, 3,2 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 80 Stück
(40 g / Stück)
Art.-Nr. 34001621
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Saftige Sachermasse mit Aprikosen-Füllung</li><li>Überzogen mit einer Kakao-Zuckerglasur</li><li>Verwendung von besten Zutaten - gleichbleibende Qualität</li><li>48 Stunden Standfestigkeit nach dem Auftauen - lange Frische</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.500 g, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Portionen
(125 g / Portion)
Art.-Nr. 39000396
- +
Neu!
Schöller Backwaren
<ul><li>Saftige Rhabarberstücken liegen auf einem leckeren Streusel- und Mürbeteigboden</li><li>Bedeckt mit einer luftig-knusprigen Baiserhaube</li><li>Wie hausgemacht!</li><li>vorportioniert in 4 Teile zur besseren Portionierung</li><li>2.900 g, Ø 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 1 Stück
(2900 g / Stück)
Art.-Nr. 39000703
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Dänischer Plunderteig in 5 klassichen Sorten: Jeweils 30 x Mini-Zimtschnecke à 40g, 20 x Mini-Pekannuss-Zopf à 40g, 20 x Mini-Salted-Caramel-Zopf à 40g, 20 x Mini-Spandauer à 40g, 20 x Mini-Mandelrolle à 35g</li><li>schnelle Zubereitung da kein Antauen notwendig!</li><li>Sortenreine Unterverpackung</li><li>Vielseitig einsetzbar: Frühstück, Kaffeezeit, Tagungen</li><li>110 Stück, 4,3 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 110 Stück
Art.-Nr. 34001441
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Zwei Mandel-Rührteigböden, dazwischen eine knusprige Schicht aus Creme mit Waffelblättchen</li><li>Auf dem zweiten Boden leckere Erdbeerhälften und fruchtige Zitronensahne</li><li>Oberfläche garniert mit verstrudelter Zitronen-Limetten-Fruchtzubereitung und Erdbeerstückchen</li><li>Mit gehackten, gerösteten Pistazien bestreut</li><li>Vorgeschnitten in 12 Dreiecke, 1.900 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Portionen
(158 g / Portion)
Art.-Nr. 39000441
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Typisch amerikanischer Tortenboden aus Mürbeteigbröseln</li><li>Cremige Cheesecakemasse mit Frischkäse der Doppelrahmstufe</li><li>Charmante, handwerkliche Produktoptik</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.450 g, Ø 24 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Portionen
(121 g / Portion)
Art.-Nr. 39000096
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Lockere Schokoladen-Rührteigböden auf einem Mürbeteigboden</li><li>Gefüllt mit Mousse au chocolat und weißer Mousse au chocolat</li><li>Dekoriert mit Knopfdekor aus heller Sahne auf Schokoladencreme</li><li>Mit Kakaopulver abgepudert</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.050 g, Ø 24 cm</li></ul>
VE: 12 Portionen
(171 g / Portion)
Art.-Nr. 39000395
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Weizenmischbrötchen in Baguette-Brötchen-Form</li><li>Extra viel Körnerbestreuung auf der Oberfläche</li><li>Abgeflachte Unterseite - kippt im belegten Zustand nicht um</li><li>75 Stück à 75 g, 5,625 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 75 Stück
(75 g / Stück)
Art.-Nr. 34001596
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Luftig-lockerer veganer Muffin-Teig</li><li>Gefüllt mit feiner veganer Zitronenzubereitung</li><li>Veredelt mit abgestäubtem Dekorpuder</li><li>Vielseitig einsetzbar – wunderbar saftig</li><li>VE: vorgeschnitten in 3 Riegel, 1500 g, ca. 28 x 38 cm</li></ul>
VE: 3 Stück
(500 g / Stück)
Art.-Nr. 39000339
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Geflochtener, saftiger Butter-Hefeteig mit Rosinen</li><li>Mit Mandeln und Hagelzucker bestreut</li><li>Extra groß für extra viel Genuss</li><li>Sehr handwerklich – mit Liebe gebacken</li><li>2 x 1.400 g, Länge: ca. 58 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 2 Stück
(1400 g / Stück)
Art.-Nr. 34001514
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Herzhaft belaugtes Hefeteiggebäck</li><li>Nur noch auftauen - kein Backen mehr nötig</li><li>Der perfekte Snack, auch ohne Belag</li><li>Lange Standzeit: hält nach dem Auftauen für 8 Stunden die Frische</li><li>6 x 10 Stück à 100 g, 6 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 60 Stück
(100 g / Stück)
Art.-Nr. 34001450
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Feiner Mürbeteig mit aufgelegten Aprikosenhälften</li><li>Bedeckt mit leckerer Rahm-Käsemasse</li><li>vorportioniert in 4 Teile zur besseren Portionierung</li><li>3.700 g, Ø 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 1 Stück
(3700 g / Stück)
Art.-Nr. 39000705
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Herzhafte Vielfalt in einem Karton - sortenreine Unterverpackung</li><li>Kurze Backzeit, kein antauen nötig.</li><li>Hält nach dem Aufbacken über 8 Stunden die Frische</li><li>Insgesamt 3,2 kg vorgegärt</li></ul>
VE: 160 Stück
(20 g / Stück)
Art.-Nr. 34001593
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Laktosefreie Käse-Sahne auf glutenfreiem Rührteigboden</li><li>Mit saftig-süßen Ananas-Stücken und eingestrudelter Ananaszubereitung</li><li>Ideale Größe für Dessert-Geschirr</li><li>Vorgeschnitten in 18 Stücke (Karton 108 Stücke) – einfaches Handling</li><li>6 Trays à 1,1 kg, 6,6 kg, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 108 Portionen
(61 g / Portion)
Art.-Nr. 39000626
- +
The Fine Pastry
<ul><li>Typisch feinblättriger Croissant-Genuss</li><li>Voluminöses Produkte mit attraktivem Glanz auf der Oberfläche</li><li>Mit belgischer Schokolade in der Füllung und bereits mit Schokostückchen dekoriert</li><li>Neue, ansprechende Produkttütchen mit klarer Sortenkennzeichnung im Karton beigepackt</li><li>2 x 30 Stück à 90 g, 5,4 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 60 Stück
(90 g / Stück)
Art.-Nr. 34002240
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Besonders saftiger Rührteigboden</li><li>Mit Johannisbeeren und karamelliger Baiserhaube</li><li>Handwerkliche Optik durch rustikalen Rand</li><li>Authentische Produktpräsentation durch passende Verkaufsunterstützung</li><li>Vorgeschnitten in 16 Portionen, 2.100 g, ca. 42,5 x 34 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 16 Portionen
(131 g / Portion)
Art.-Nr. 34001582
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Knusprige Weizenbrötchenhälfte nach italienischer Art</li><li>Belegt mit fruchtiger Tomatensauce, Thunfisch, Tomatenstückchen, Edamer und Zwiebeln</li><li>Geeignet zur Warmhaltung in der heißen Theke</li><li>Hält nach dem Aufbacken über 8 Stunden die Frische</li><li>24 Stück à 150 g, 3,6 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 24 Stück
(150 g / Stück)
Art.-Nr. 34002167
- +
The Fine Pastry
<ul><li>Typisch feinblättriger Croissant-Genuss</li><li>Attraktiver Glanz auf der Oberfläche mit viel Volumen</li><li>Würzige Füllung mit ganzer Schinken-Scheibe und bereits mit würzigem Gouda rustikal dekoriert</li><li>Neue, ansprechende Produkttütchen mit klarer Sortenkennzeichnung im Karton beigepackt</li><li>2 x 30 Stück à 100 g, 6,0 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 60 Stück
(100 g / Stück)
Art.-Nr. 34002239
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Auswahl an 4 klassischen Fruchttorten</li><li>Himbeer-Käse-Sahne, Mandarinen-Käse-Sahne, Mango-Crème-Fraîche, Heidelbeer-"Panna-Cotta"</li><li>Ideal geeignet bei geringer Präsentationsfläche</li><li>Jeweils ein Viertel, zusammen 2.300 g, Ø 28 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 1 Stück
(2300 g / Stück)
Art.-Nr. 39000531
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Exquisite Eierlikör-Creme und zarte Vanillesahne mit Schokoflocken</li><li>Schichtweiser Aufbau zwischen dunklen Rührteigböden und einem Biskuitboden auf einem Mürbeteigboden</li><li>Dekoriert mit klassischem Tupfenkranz aus Sahne und Pistazien</li><li>Enthält Alkohol - für Kinder nicht geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.900 g, Ø 24 cm</li></ul>
VE: 12 Portionen
(158 g / Portion)
Art.-Nr. 39000493
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Luftig-lockerer Rührteig mit saftigen Kultur-Heidelbeeren</li><li>Mit knusprigen Streuseln fertig dekoriert</li><li>Ansprechende Präsentation in hochwertiger, brauner Lotuskapsel</li><li>Optimaler Produktschutz durch praktische Tray-Verpackung</li><li>3 x 12 Stück à 100 g, 3,6 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 36 Stück
(100 g / Stück)
Art.-Nr. 34001432
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Laktosefreie Käse-Sahne auf glutenfreiem Rührteigboden</li><li>Mit verstrudelter Erdbeer-Zubereitung, belegt mit saftigen Erdbeer-Hälften und Erdbeer-Würfeln</li><li>Ideale Größe für Dessert-Geschirr</li><li>Vorgeschnitten in 18 Stücke (Karton 108 Stücke) – einfaches Handling</li><li>6 Trays à 1,35 kg, 8,1 kg, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 108 Portionen
(75 g / Portion)
Art.-Nr. 39000637
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Plunderteig-Gebäck mit einer süßen Zimt-Zucker-Füllung</li><li>Voluminöses Produkt mit besonders saftiger Füllung</li><li>50 Stück à 125 g, 6,25 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 50 Stück
(125 g / Stück)
Art.-Nr. 34002331
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Helle Rührteigböden, ein Biskuitboden und ein leckerer Mürbeteigboden</li><li>Feine Käse-Sahne-Füllung</li><li>Gekrönt von fruchtigem Himbeerbelag</li><li>Randgarnierung mit gehackten, gerösteten Mandeln</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.000 g, Ø 24 cm</li></ul>
VE: 12 Portionen
(167 g / Portion)
Art.-Nr. 39000447
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Knusprige Weizenbrötchenhälfte nach italienischer Art</li><li>Belegt mit fruchtiger Tomatensauce, Edamer, Emmentaler und Mozzarella</li><li>Geeignet zur Warmhaltung in der heißen Theke</li><li>Hält nach dem Aufbacken über 8 Stunden die Frische</li><li>24 Stück à 150 g, 3,6 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 24 Stück
(150 g / Stück)
Art.-Nr. 34002169
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Knusperdünner Boden, deftig belegt</li><li>Vorgebacken im Original Wagner Steinofen nach bewährter Backtradition</li><li>Leckere Alternative zur klassischen Pizza</li><li>10 Stück à ca. 300 g, 3,0 kg, Ø 26 cm, vorgebacken</li></ul>
VE: 10 Stück
(300 g / Stück)
Art.-Nr. 34001550
- +
Schöller Backwaren
<ul><li>Zwei dunkle Biskuitböden auf einem leckeren Mürbeteigboden</li><li>Dazwischen aromatische Heidelbeer-Sahnecreme-Füllung</li><li>Oben erlesene Kulturheidelbeeren auf feiner Vanillesahne</li><li>Attraktiver, dunkler Guss-Spiegel</li><li>2.050 g, Ø 28 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 1 Stück
(2050 g / Stück)
Art.-Nr. 39000539
- +

NICE & SWEET Magazin