Tipps & Tricks

Praktische Tipps, Tricks und Ideen, wie Sie Ihre Gäste nicht nur immer wieder neu und immer wieder anders begeistern können, sondern auch Laufkundschaft zu Stammkunden machen und Ihre Umsatzzahlen steigern!

Eiskugel formen: Die Kunst des Portionierens

Mit dieser Anleitung gelingt Ihnen immer die perfekte Eis-Kugel. Lesen Sie auch, wie es richtig geht und was Sie außerdem im Umgang mit Offeneis beachten sollten!

So einfach formen Sie eine perfekte Eiskugel

Richtig kühlen: Kühl- & Pflegetipps für die Tiefkühltruhe

Wir zeigen Ihnen hier wie Sie mit nur 7 kleinen Regeln Ihre Kühlgeräte langfristig betriebsfähig halten.

So pflegen Sie Ihre Tiefkühltruhe richtig

"Pimp my Cake"

Veredelung von Kuchen & Torten

Raffiniert inszeniert und originell veredelt - verführerische Arrangements für die Tortenvitrine. Mit SCHÖLLER BACKWAREN sind reizvolle Tortenkreationen mit Liebe zum Detail leicht gemacht.

 

Kreative Lösungen für Dessert und Kaffeezeit entdecken

Croissant richtig backen

Backanleitung Laugen-Hot-Dogs

Zubereitungsvideo Laugen

Croissant richtig backen

Wie bereitet man ein perfektes Croissant zu? Die Experten zeigen es… Ob als Snack „to go“ im praktischen Tütchen oder gemütlich zum Frühstück – die leckeren Croissants von Nestlé Schöller Backwaren sind als kleiner Luxus im Alltag besonders beliebt.

Video anschauen

Laugen-Hot-Dogs veredeln

Die Laugen-Hot-Dogs ganz einfach zur idealen Zwischenmahlzeit veredeln – unsere Tipps für Ihren Mehr-Umsatz im Full-Service-Bereich.

Rezepte, Tipps & Backanleitung für Laugen-Hot-Dogs entdecken

"Die perfekte Lauge"

So einfach sind Zubereitung und Handling!

Frische Brezeln und Laugengebäck sind pur oder belegt ein Genuss und rund um die Uhr beliebt. Wir erklären Ihnen, wie Sie Laugenprodukte ideal zubereiten.

Zubereitung und Handling von Laugenprodukten gibt es hier

Kreative Anwendungsideen mit NESTLÉ Schöller Spaghettieis  

Vielfältig einsetzbar und individuell veredelbar ist unser NESTLÉ Schöller Spaghettieis. Bei geringem Handlingsaufwand haben Sie für jeden Anlass ein gelingsicheres Dessert gezaubert.

Anwendungsideen anschauen

Attraktive Eisbecher

Attraktive Eisbecher leicht gemacht

Köstliche Kompositionen aus zartschmelzendem Mövenpick-Eis, frischen Früchten oder knackigen Nüssen. Unsere Gastronomie-Fachberater zeigen, wie Gastronomen ihre Gäste mit attraktiven Mövenpick-Eisbechern verwöhnen und überzeugen können.

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HIGHLIGHT Januar 2019
STARKE NEUHEITEN ZUM NEUEN JAHR!

Hier finden Sie alle aktuellen Aktionen, neue Produkte, Rezepte und vieles mehr.