[Culinarium]

Plattenkuchen – Vielfalt, die begeistert

Kuchen-Vielfalt für jeden Anlass
Ob Tagungspause, Dessertbuffet oder Kaffeerunde – unsere Plattenkuchen sind die perfekte Lösung für professionelle Gastgeber. Mit minimalem Aufwand und maximaler Genussgarantie bieten sie eine attraktive Auswahl für jede Gelegenheit.

Warum Plattenkuchen in Ihrem Betrieb nicht fehlen sollten

1. Effizienz in der Küche
Dank vorgeschnittener Portionen sparen Sie wertvolle Zeit bei der Vorbereitung und beim Servieren. Kein Schneiden, kein Anrichten – einfach auftauen und genießen.

2. Kalkulationssicherheit
Mit klar definierten Portionsgrößen behalten Sie stets den Überblick über Kosten und Mengen. Ideal für die Budgetplanung und Warenwirtschaft.

3. Flexibilität bei der Entnahme
Ob einzelne Stücke oder ganze Platten – Sie entscheiden, wie viel Sie servieren. Das reduziert Food Waste und erhöht die Wirtschaftlichkeit.

4. Vielfalt für jeden Geschmack
Von fruchtig bis cremig, von klassisch bis modern – unsere Auswahl deckt alle Geschmacksrichtungen ab und lässt sich saisonal oder thematisch anpassen.

Neben runden Kuchen eignen sich gerade Plattenkuchen ideal für die verschiedenen gastronomischen Anlässe. Mit unseren Schnittvarianten und Plattengrößen können Sie Ihren Gästen immer die ideale Portionsgröße servieren.

Logistik & Lagerung

Unsere Plattenkuchen sind tiefgekühlt erhältlich und lassen sich einfach lagern. Die Verpackung ist platzsparend und schützt die Produkte optimal. Auftauen erfolgt schnell und unkompliziert – ideal für den spontanen Einsatz.

Zielgruppen & Einsatzbereiche

Catering-Unternehmen
Schnelle und zuverlässige Lösung für Events und Großveranstaltungen.
Hotellerie & Gastronomie
Hochwertige Dessertoptionen für Frühstück, Brunch oder Kaffeetafel.
Gemeinschaftsverpflegung
Effiziente Portionierung für Schulen, Kliniken und Betriebskantinen.
Bäckereien & Cafés
Ergänzung des Sortiments mit saisonalen und klassischen Kuchenvarianten.

Unsere Plattenkuchen und Schnitten

Erlenbacher

<ul><li>Mürbeteigboden darauf leckere Käsemasse</li><li>Mit Mandarinenfilets belegt</li><li>Mit fruchtigem Tortenguss appetitlich abgeglänzt</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 3.200 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(160 g / Portion)

Art.-Nr. 39000741

Erlenbacher

<ul><li>Leckere Käsemasse aus Eiern und frischem Quark auf krossem Mürbeteig</li><li>Beliebte Geschmacksrichtung – handwerkliche Optik</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 3.100 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(155 g / Portion)

Art.-Nr. 39000736

Erlenbacher

<ul><li>Krosser Mürbeteigboden und süß-säuerliche Zwetschgen</li><li>Mit leckeren Butterstreuseln bestreut</li><li>Abgeglänzt mit Tortenguss</li><li>Lange Standfestigkeit und frische Optik</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 2.750 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(138 g / Portion)

Art.-Nr. 39000735

Erlenbacher

<ul><li>Einie Decke aus Schokocreme</li><li>Darunter verbirgt sich mit Karamellcreme und Karamellstückchen gespickte Creme auf einem Schokorührteigboden</li><li>Vorgeschnitten in 15 Stücke, 1.425 g, ca. 19,5 x 29 cm</li></ul>

VE: 15 Portionen

(95 g / Portion)

Art.-Nr. 39001122

Erlenbacher

<ul><li>Leckere mascarponehaltige Creme liegt zwischen reliefartigen mit Mokka getränkten Löffel-Biskuitböden</li><li>Das ausgeprägte Wellendekor ist mit kakaohaltigem Puder abgestäubt</li><li>Enthält Alkohol - für Kinder nicht geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.150 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(95 g / Portion)

Art.-Nr. 39000636

Schöller Backwaren

<ul><li>Lockerer Rührteigboden mit Hefe liegt eine feine Sauerrahmzubereitung</li><li>Bedeckt mit reichlich Äpfeln und krossen Butterstreuseln</li><li>Handwerkliche Optik</li><li>Vorgeschnitten in 16 Portionen, 3.000 g, ca. 42 x 34 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 16 Portionen

(188 g / Portion)

Art.-Nr. 39000744

Erlenbacher

<ul><li>Zwei lockere Rührteigböden, dazwischen leckere Käse-Sahne</li><li>Großzügig belegt mit aromatischen Himbeeren</li><li>Vollendet mit fruchtigem Tortenguss</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(166 g / Portion)

Art.-Nr. 39000733

Erlenbacher

<ul><li>Leckere Sahnefüllung, mit Kirschwasser verfeinert zwischen dunklen Rührteigböden</li><li>Darunter fruchtige Sauerkirschzubereitung</li><li>Überzogen mit kirschwasserhaltiger Sahne-Füllung, dekoriert mit Schokospänen</li><li>Enthält Alkohol - für Kinder nicht geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.500 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(125 g / Portion)

Art.-Nr. 39000726

Schöller Backwaren

<ul><li>Saftiger Mohn-Rührteigboden</li><li>Leckere Käse-Sahne-Füllung und aromatische Himbeer-Zubereitung</li><li>Mit Tortenguss abgeglänzt</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.950 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(163 g / Portion)

Art.-Nr. 39000687

Schöller Backwaren

<ul><li>Lockerer Rührteig mit saftigen Aprikosenhälften</li><li>Abgeglänzt mit Tortenguss</li><li>Mit gerösteten und gehobelten Mandeln dekoriert</li><li>16 Stück à 131 g, 2,1 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 16 Portionen

(131 g / Portion)

Art.-Nr. 39000584

Schöller Backwaren

<ul><li>Schoko trifft Frucht</li><li>Zarte Kakao-Sahne-Füllung zwischen dunklen Biskuitböden</li><li>Bedeckt mit feinsten Himbeeren, gehalten von aromatischem Geleeguss</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.650 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(138 g / Portion)

Art.-Nr. 39000365

Schöller Backwaren

<ul><li>Saftiger Rührteigboden, belegt mit fruchtigen Apfelspalten</li><li>Abgepudert mit Dekorzucker</li><li>Nur noch auftauen - schon servierfertig</li><li>Kleine Stückgröße - ideal für die Gemeinschaftsverpflegung</li><li>Vorgeschnitten in 32 Stücke (4,7 x 7 cm), 1.950 g, ca. 28 x 38 cm</li></ul>

VE: 32 Portionen

(61 g / Portion)

Art.-Nr. 39000357

Schöller Backwaren

<ul><li>Rührteigboden mit fruchtiger Zitronen-Creme-Füllung</li><li>Mit Tortenguss abgeglänzt, mit Dekorpuder abgepudert</li><li>Saftige Verführung im Scheckkartenformat</li><li>Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe</li><li>Vorgeschnitten in 32 Stücke, 1.700 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 32 Portionen

(53 g / Portion)

Art.-Nr. 39000555

Schöller Backwaren

<ul><li>Leckerer Marmorkuchen aus hellem und dunklem Rührteig</li><li>Der beliebte Klassiker im Scheckkartenformat</li><li>Einfache Zubereitung: nur noch auftauen</li><li>Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe</li><li>Vorgeschnitten in 32 Stücke, 1.500 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 32 Portionen

(47 g / Portion)

Art.-Nr. 39000355

Schöller Backwaren

<ul><li>Zwei helle, lockere Rührteigböden</li><li>Dazwischen Vanillesahne mit eingestrudelter Pfirsich-Ananas-Orangen-Fruchtzubereitung</li><li>Belegt mit Pfirsich-Würfeln und Himbeeren</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.150 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(179 g / Portion)

Art.-Nr. 39000440

Schöller Backwaren

<ul><li>Lockere helle Rührteigmasse</li><li>Diagonal durchzogen mit Himbeer-Fruchtzubereitung</li><li>Bestreut mit Roten Johannisbeeren und krossen Streuseln</li><li>Abgestaubt mit Dekorzucker</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 2.400 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(120 g / Portion)

Art.-Nr. 39000504

Schöller Backwaren

<ul><li>Saftige Sachermasse gefüllt mit Aprikosen-Fruchtfüllung</li><li>Überzogen mit Kakao-Zuckerglasur</li><li>Kurze Auftauzeit – nur 2 Stunden</li><li>Vielseitig einsetzbar – lange Frische</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.500 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(125 g / Portion)

Art.-Nr. 39000456

Schöller Backwaren

<ul><li>Leckere Mohnfüllung mit Sultaninen auf Mürbeteigboden</li><li>Mit köstlichen Streuseln bedeckt</li><li>Handwerkliche Optik</li><li>Einzeln entnehmbar, schnell aufgetaut</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 3.200 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(160 g / Portion)

Art.-Nr. 39000549

Schöller Backwaren

<ul><li>Lockere Rührteigmasse auf krossem Mürbeteig</li><li>Eingebacken: Saftig-säuerliche Mischung aus Rhabarberstückchen und Stachelbeeren</li><li>Hoher Fruchtanteil – handwerkliche Optik</li><li>Einzeln entnehmbar, schnell aufgetaut</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 2.500 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(125 g / Portion)

Art.-Nr. 39000411

Schöller Backwaren

<ul><li>Cremige Käsemasse auf saftigem Rührteig</li><li>Bedeckt mit gold-gelb gebackenen Butterstreuseln</li><li>Sehr saftig – 2 Tage in der Kühlung</li><li>Einzeln entnehmbar, schnell aufgetaut</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 2.600 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(130 g / Portion)

Art.-Nr. 39000468

Schöller Backwaren

<ul><li>Hell-dunkel marmorierter Rührteig mit versunkenen Aprikosenhälften</li><li>Mit leckeren Mandelstiften bestreut</li><li>Handwerkliche Optik durch sichtbare Aprikosenhälften</li><li>Einzeln entnehmbar, schnell aufgetaut</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 2.500 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(125 g / Portion)

Art.-Nr. 39000361

Erlenbacher

<ul><li>Zitronen- und Himbeercreme auf Mandelrührteigboden</li><li>Obendrauf Pistazienstückcken</li><li>Vorgeschnitten in 15 Stücke, 1.250 g, ca. 19,5 x 29 cm</li></ul>

VE: 15 Portionen

(83 g / Portion)

Art.-Nr. 39001123

Erlenbacher

<ul><li>Leckere Käse-Sahne-Füllung zwischen lockeren Rührteigböden</li><li>Üppig belegt mit unwiderstehlichen Mandarinenfilets</li><li>Abgeglänzt mit fruchtigem Tortenguss</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(166 g / Portion)

Art.-Nr. 39000732

Erlenbacher

<ul><li>Buttermilch-Sahne mit eingestrudelterm Heidelbeerpüree zwischen zwei Rührteigböden</li><li>Darauf ein fruchtiger Beerenmix aus Brombeeren, roten Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren.</li><li>Bedeckt von aromatischem Geleeguss</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(166 g / Portion)

Art.-Nr. 39000731

Erlenbacher

<ul><li>Zwei helle, lockere Rührteigböden</li><li>Dazwischen lockere Erdbeer-Buttermilch-Sahne.</li><li>Ganzflächig belegt mit halben Erdbeeren, gehalten von einem aromatischen Tortenguss</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.000 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(166 g / Portion)

Art.-Nr. 39000730

Erlenbacher

<ul><li>Feinste Sahnepudding-Creme zwischen lockeren Rührteigböden mit Hefe</li><li>Mit einer Mandel-Masse überzogen</li><li>Zum Verkauf im Bäckerblech bestens geeignet</li><li>Vorgeschnitten in 12 Portionen, 1.050 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 12 Portionen

(87 g / Portion)

Art.-Nr. 39000727

Schöller Backwaren

<ul><li>Saftiger Muffinteig mit Puddingcreme</li><li>Mit fruchtigen, eingesunkenen Sauerkirschen</li><li>Abgeglänzt mit Tortenguss, garniert mit gerösteten Mandelblättchen</li><li>Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 2.300 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(115 g / Portion)

Art.-Nr. 39000390

Neu!

Erlenbacher

<ul><li>Eine ungebackene Käsemasse verstrudelt mit schwarzer Johannisbeer-Zubereitung</li><li>Saftiger Mandelrührteigboden</li><li>Vorgeschnitten in 15 Stücke, 1.450 g, ca. 19,5 x 29 cm</li></ul>

VE: 15 Portionen

(97 g / Portion)

Art.-Nr. 39001121

Schöller Backwaren

<ul><li>Zarter, saftiger Butterkuchen aus lockerem, klassischem Hefeteig</li><li>Gebacken mit dicken Butterflocken, bestreut mit Mandeln und Zucker</li><li>Sehr saftig, lange Frischhaltung</li><li>Vorgeschnitten in 3 x 6 Portionen (Karton 18 Portionen)</li><li>3 x 350 g, 1.050 g, ca. 17 x 26 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 18 Portionen

(58 g / Portion)

Art.-Nr. 34001673

Schöller Backwaren

<ul><li>Rührteigmasse auf krossem Mürbeteig</li><li>Mit eingebetteten fruchtig-herben Apfelspalten und gehobelten Mandeln</li><li>Handwerkliche Optik durch sichtbare Apfelspalten</li><li>Lange Standfestigkeit durch saftige Rezeptur und hohen Fruchtanteil</li><li>Vorgeschnitten in 20 Stücke, 2.700 g, ca. 28 x 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>

VE: 20 Portionen

(135 g / Portion)

Art.-Nr. 39000090

Jetzt den passenden Lieferanten finden!

Zur Lieferantensuche