[Culinarium]
Sweet’n’Salty
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50g
Zucker
1 Tasse
Espresso
Lavendel
Speisestärke
Mürbeteig

Sauerkirschen mit Zucker, dem Espresso und etwas Lavendel einmal aufkochen und mit Speisestärke abbinden. Mürbeteig backen und zerbröseln.

Auf einem tiefen Teller je eine Hälfte mit Bröseln und eine Hälfte mit dem Kirschkompott füllen. Mittig darauf die Kugel MÖVENPICK Salted Caramel setzen. Das Ganze mit Puderzucker bestreuen.