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Gastronomie-Produkte für Biergarten und Herbstfeste

Freunde treffen im Biergarten an der frischen Luft - mit Oktoberfest-Spezialitäten von FRONERI Schöller bringen Sie Appetit auf den Tisch!

Entdecken Sie zum Beispiel unser vielfältiges Sortiment an Laugengebäck.

Mit traditionellen OMA'S LANDKUCHEN® versüßen Sie Ihren Gästen den Nachmittag, und zum krönenden Abschluss bestellt jede(r) gerne ein leckeres Dessert.

Laugenprodukte, Fleisch und Desserts

Laugengebäck aller Art:

Vormittags mit Münchner Weißwürsten und süßem Senf, als kleiner Imbiss zwischendurch oder später am Tag - Frische Brezeln, Laugenstangen und -kronen sind als Snack rund um die Uhr beliebt. Für besonders einfaches Handling haben wir auch fertig gebackene Produkte im Sortiment, die Sie nur noch auftauen müssen.

Schöller Backwaren
Laugenbrezel mit gesalzener Butter, fertig gebacken
<ul><li>Herzhaft belaugtes Hefeteiggebäck</li><li>Üppig mit gesalzener Butter gefüllt</li><li>Nur noch auftauen - kein Backen mehr nötig</li><li>Lange Standzeit: hält nach dem Auftauen für 8 Stunden die Frische</li><li>4 x 12 Stück à 79 g, 3,792 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 48 Stück
(79 g / Stück)
Art.-Nr. 34001641
Schöller Backwaren
Laugendreieck Pur
<ul><li>Zartblättriger Butterplunder-Teig</li><li>In handlicher Dreiecksform mit herzhafter Belaugung</li><li>Handwerklich-rustikaler Charakter</li><li>Ideal zum Belegen – lange Frischhaltung</li><li>2 x 30 Stück à 100 g, 6,0 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 60 Stück
(100 g / Stück)
Art.-Nr. 34001558
Schöller Backwaren
Laugenstange, eingeschnitten
<ul><li>Aus lockerem Weizenhefeteig</li><li>Herzhaft belaugt und bereits eingeschnitten</li><li>Voluminöses Produkt – Ideal zum Belegen</li><li>Hagelsalz zum Bestreuen ist beigepackt</li><li>4 x 30 Stück à 100 g, 12 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 120 Stück
(100 g / Stück)
Art.-Nr. 34001542
Schöller Backwaren
Maxi-Laugenbrezel
<ul><li>Aus lockerem Weizenhefeteig – in Brezelform geschlungen</li><li>Herzhaft belaugt und bereits eingeschnitten</li><li>Hagelsalz zum Bestreuen ist beigepackt</li><li>Lange Standzeit: hält nach dem Aufbacken für 8 Stunden die Frische</li><li>4 x 15 Stück à 160 g, 9,6 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 60 Stück
(160 g / Stück)
Art.-Nr. 34001577

Unser Laugendreieck schmeckt nicht nur pur, sondern lässt sich auch hervorragend belegen - zum Beispiel für die heißen Sommertage als mediterraner Snack.

Und so geht's: Laugendreieck nach Backanleitung zubereiten, gut auskühlen lassen und mit mariniertem Grillgemüse, Mozzarellascheiben und frischen Tomatenscheiben belegen. Danach leicht mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischem Basilikum garnieren. 

Schöller Backwaren
Laugendreieck Pur
<ul><li>Zartblättriger Butterplunder-Teig</li><li>In handlicher Dreiecksform mit herzhafter Belaugung</li><li>Handwerklich-rustikaler Charakter</li><li>Ideal zum Belegen – lange Frischhaltung</li><li>2 x 30 Stück à 100 g, 6,0 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 60 Stück
(100 g / Stück)
Art.-Nr. 34001558

Das Culinarium empfiehlt

Wenn es einmal schnell gehen muss:
Die vorportionierten VANILLE-EISKUGELN von MÖVENPICK und SCHÖLLER

 

    Ihre Vorteile:

    • Geringer Handlingsaufwand
    • Kalkulationssicher und ertragsstark
    • Platzsparend in der Lagerung
    • Gleichbleibend hohe Premium-Qualität
    • Einzeln verpackt und dadurch größtmögliche Hygiene




     

    Schöller
    Eiskugel Vanilla
    <ul><li>Eis Vanillegeschmack als Kugel portioniert</li><li>Hohe Standfestigkeit, einzeln entnehmbar</li><li>ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß § 5 LMZDV)</li><li>Wie gemacht für Bankett, Catering und Co</li><li>48 Stück à 55 ml</li></ul>
    VE: 48 Stück
    (55 ml / Stück)
    Art.-Nr. 34001548
    Mövenpick
    Eiskugel Crème Vanilla
    <ul><li>Bourbon-Vanilleeis als vorportionierte Kugel</li><li>Vorportioniert, einzeln verpackt und standfest</li><li>ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gemäß §5 LMZDV)</li><li>Ideal für Bankett &amp; Catering</li><li>32 Stück à 55 ml</li></ul>
    VE: 32 Stück
    (55 ml / Stück)
    Art.-Nr. 31016266
    Zubereitung:
    (1) Zwei vorportionierte Kugeln in einen Becher geben.
    (2) Mit gekühltem Kaffee auffüllen.
    (3) Mit Schlagsahne und Kakaopulver toppen, Deckel drauf, Strohhalm dazu und ready to go.

    Zum Nachmittagskaffee:

    Rustikal und extragroß - mit Liebe von Hand gebacken:

    Oma's Landkuchen® passt perfekt für gemütliche Stunden mit der Familie.

    Schöller Backwaren
    Oma´s Landkuchen Butter-Hefezopf
    <ul><li>Geflochtener, saftiger Butter-Hefeteig mit Rosinen</li><li>Mit Mandeln und Hagelzucker bestreut</li><li>Extra groß für extra viel Genuss</li><li>Sehr handwerklich – mit Liebe gebacken</li><li>2 x 1.400 g, Länge: ca. 58 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
    VE: 2 Stück
    (1400 g / Stück)
    Art.-Nr. 34001514
    Schöller Backwaren
    OMA’S LANDKUCHEN® Kirsch-Mandel, geviertelt
    <ul><li>Feiner Mürbeteig, darauf lockere Mandel-Rührmasse mit Puddingcreme</li><li>Belegt mit Süß- und Sauerkirschen und mit Tortenguss abgeglänzt</li><li>Mit gerösteten, gehobelten Mandeln dekoriert</li><li>Besonders lecker</li><li>vorportioniert in 4 Teile zur besseren Portionierung</li><li>3.330 g, Ø 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
    VE: 1 Stück
    (3300 g / Stück)
    Art.-Nr. 39000708
    Schöller Backwaren
    OMA’S LANDKUCHEN® Pflaume-Streusel, geviertelt
    <ul><li>Feiner Mürbeteig, darauf Heferührteig und saftige Rührmasse</li><li>Mit reichlich Pflaumenhälften bedeckt und leckeren Butterstreuseln bestreut</li><li>Genau so hat Oma ihn gebacken</li><li>vorportioniert in 4 Teile zur besseren Portionierung</li><li>3.150 g, Ø 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
    VE: 1 Stück
    (3150 g / Stück)
    Art.-Nr. 39000707
    Schöller Backwaren
    OMA’S LANDKUCHEN® Mohn-Streusel, geviertelt
    <ul><li>Feiner Mürbeteig, darauf eine geschmackvolle Mohnfüllung</li><li>Bedeckt mit saftigen Schmandcreme und Butterstreuseln</li><li>Für alle Mohnliebhaber</li><li>vorportioniert in 4 Teile zur besseren Portionierung</li><li>3.500 g, Ø 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
    VE: 1 Stück
    (3500 g / Stück)
    Art.-Nr. 39000706
    Schöller Backwaren
    OMA’S LANDKUCHEN® Käse-Aprikose, geviertelt
    <ul><li>Feiner Mürbeteig mit aufgelegten Aprikosenhälften</li><li>Bedeckt mit leckerer Rahm-Käsemasse</li><li>vorportioniert in 4 Teile zur besseren Portionierung</li><li>3.700 g, Ø 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
    VE: 1 Stück
    (3700 g / Stück)
    Art.-Nr. 39000705
    Schöller Backwaren
    OMA’S LANDKUCHEN® Blaubeer-Pudding, geviertelt
    <ul><li>Leckerer Streusel- und Rührteigboden</li><li>Feine Puddingmasse mit Heidelbeer-Geschmack, mit fruchtigen Blaubeeren bedeckt</li><li>Ein Klassiker!</li><li>vorportioniert in 4 Teile zur besseren Portionierung</li><li>3.400 g, Ø 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
    VE: 1 Stück
    (3400 g / Stück)
    Art.-Nr. 39000704
    Schöller Backwaren
    OMA’S LANDKUCHEN® Rhabarber-Baiser, geviertelt
    <ul><li>Saftige Rhabarberstücken liegen auf einem leckeren Streusel- und Mürbeteigboden</li><li>Bedeckt mit einer luftig-knusprigen Baiserhaube</li><li>Wie hausgemacht!</li><li>vorportioniert in 4 Teile zur besseren Portionierung</li><li>2.900 g, Ø 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
    VE: 1 Stück
    (2900 g / Stück)
    Art.-Nr. 39000703
    Schöller Backwaren
    OMA’S LANDKUCHEN® Apfel-Grießpudding, geviertelt
    <ul><li>Feiner Mürbeteig, darauf lockere Rührmasse mit Grießpudding</li><li>Üppig aufgelegte Äpfel, mit Tortenguss abgeglänzt</li><li>Der Klassiker, wie aus Oma´s Backofen</li><li>vorportioniert in 4 Teile zur besseren Portionierung</li><li>3.150 g, Ø 38 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
    VE: 1 Stück
    (3150 g / Stück)
    Art.-Nr. 39000710

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