SCHÖLLER BACKWAREN

Einfach. Mehr. Genuss.

Unsere Backwarenmarke SCHÖLLER BACKWAREN ist die Heimat für hohe Qualität, hochwertige Optik und raffinierte Rezepturen, für die unsere Backwaren bekannt sind. Mit unserem Motto „Einfach. Mehr. Genuss.“ unterstreichen wir unseren Anspruch, Ihren gastronomischen Erfolg zu sichern. Wir freuen uns, Sie bei Ihren täglichen Herausforderungen zu unterstützen.

Einfach .

Weil es Ihnen SCHÖLLER BACKWAREN in jeder Hinsicht einfach macht. Von der Bestellung bis zur Zubereitung – wir legen größten Wert auf Einfachheit. Bei uns bekommen Sie hochwertige Vielfalt aus einer Hand, sodass Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können.

 

Mehr.

Weil SCHÖLLER BACKWAREN mehr ist als nur ein Backwarenlieferant. Wir bieten Ihnen umfassende Beratung, Konzepte und Informationen, die Ihren gastronomischen Erfolg nachhaltig steigern.

Genuss.

Weil SCHÖLLER BACKWAREN für Qualität steht, die man sehen, schmecken und genießen kann. Dadurch schaffen wir ideale Voraussetzungen für Ihr wichtigstes Ziel: zufriedene Gäste.

Neuheit

Süßer Zuwachs mit grossem Potential

Wie wäre es mit einem fruchtigen Pendant zum Franzbrötchen? Servieren Sie Ihren Gästen unsere neuen Sissibrötchen mit fruchtiger Aprikosenfüllung und leckerer Creme mit weißer Schokolade.

 

Sissibrötchen entdecken

Innovative Produkt-Konzepte von SCHÖLLER BACKWAREN

UNSERE PRACHTSTÜCKE: Vorgeschnittene Premiumtorten 

Stück für Stück raffiniert inszeniert, verzaubern Sie Ihre Gäste mit feinsten Tortenkreationen in angesagten Looks. Eine große Sortenvielfalt, stilvolle Präsentationshilfen und die raffinierten Rezepturen machen Ihre Vitrine zu einer süßen Attraktion.

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Die vielfältige Welt der CROISSANTERIE

Ob süß oder pikant, ob klein oder im bewährten Snack-Format – die CROISSANTERIE bietet für jeden Genießer das richtige Croissant. Innovative Rezepturen, ein feinblättriger Teig und die attraktiven Präsentationshilfen sind Ihr Gesamtpaket für ein gelungenes Snackangebot.

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OMA’S LANDKUCHEN®: Mit Liebe gebacken

Nach traditionellen Rezepten von Hand gebacken begeistern Sie Ihre Gäste mit diesen „ordentlichen“ Kuchenstücken mit authentischer Inszenierung, genau wie früher bei Oma.

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La PASTICCERIA: Italienische Backwaren-Spezialitäten

Die italienischen Spezialitäten von LA PASTICCERIA werden nach traditioneller Handwerkskunst in Italien gefertigt. Beste und ausgewählte Zutaten sorgen für den unwiderstehlichen Geschmack.

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Darf es etwas mehr sein?

Mit nur wenig Aufwand können Sie aus unseren Produkten richtige Hingucker in Ihre Vitrinen zaubern. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie SCHÖLLER BACKWAREN appetitlich und voll im Trend aufwerten können.

Unser Rezept-Highlight

Grill-Sandwich

Snacking ist im Trend! Auch Brot eignet sich wunderbar als Snack – mit heißen Grill-Sandwiches begeistern Sie Ihre Gäste garantiert.

 

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Laugendreieck Dinkel

Das Laugendreieck Dinkel nach Backanleitung zubereiten, auskühlen lassen und halbieren. Mit Pesto bestreichen und mit Avocado Spalten und gewürzten Shitake Pilzen belegen.

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Beeren satt!

Den Premium-Käsekuchen mit einer 3 cm großen Ausstechform etwa halbrund ausstechen und das Stück etwas herausziehen.

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Laugen-Hot-Dogs

Veredeln Sie unsere Laugen-Hot-Dogs ganz einfach zum perfekten To-Sit-Snack – die ideale kleine Zwischenmahlzeit für den Full-Service-Bereich.

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Unsere Produkte

 

Entdecken Sie unsere Produktvielfalt und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit herzhaften und süßen Backwaren.

Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Helle Rührteigböden, ein Biskuitboden und ein leckerer Mürbeteigboden</li><li>Feine Käse-Sahne-Füllung</li><li>Gekrönt von fruchtigem Himbeerbelag</li><li>Randgarnierung mit gehackten, gerösteten Mandeln</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 2.000 g, Ø 24 cm</li></ul>
VE: 12 Portion
(12 Portion / Stück)
Art.-Nr. 12148411
- +
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Typisch amerikanischer Tortenboden aus Mürbeteigbröseln</li><li>Cremige Cheesecakemasse mit Frischkäse der Doppelrahmstufe</li><li>Charmante, handwerkliche Produktoptik</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.450 g, Ø 24 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Portion
(12 Portion / Stück)
Art.-Nr. 12386642
- +
Neu!
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Spannende Mischung – süß trifft salzig</li><li>Leckerer Knusperweizenboden mit kakaohaltiger Fettglasur und dunkler Rührteigboden</li><li>Verführerische Karamell-Sahne mit kandierten Walnüssen</li><li>Trendiges Topping: Cremige Vanille-Sahne mit gesalzener Karamellcreme</li><li>Vorgeschnitten in 12 Dreiecke, 1.600 g, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Portion
(12 Portion / Stück)
Art.-Nr. 12386507
- +
Neu!
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Saftiges Plunderteiggebäck in Schneckenform</li><li>Sichtbar eingedrehte Salami-Tomaten-Käse-Füllung</li><li>Extra saftig mit langer Frischhaltung</li><li>Attraktive handwerkliche Optik</li><li>40 Stück à 130 g, 5,2 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 40 Stück
(40 Stück / Stück)
Art.-Nr. 12391257
- +
Neu!
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Saftiger Schoko-Rührteig mit eingestreuten Kokosraspeln</li><li>Überzogen mit heller, kakaobutterhaltiger Fettglasur</li><li>Bestreut mit Kokosraspeln</li><li>Portionen einzeln entnehmbar, in wenigen Minuten aufgetaut</li><li>Vorgeschnitten in 144 Stücke, 1.872 g, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 144 Portion
(144 Portion / Stück)
Art.-Nr. 12391666
- +
Neu!
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Saftige Haselnussböden auf knusprigem Mürbeteigboden</li><li>Gefüllt mit Sahne mit Mandelgeschmack, Vanillesahne und kleinen Florentiner-Stückchen</li><li>Dekoriert mit köstlichen Florentiner Plätzchen und Sahnetupfen</li><li>Sahnig, knusprig, festlich – Wintergenuss zum Träumen</li><li>1950 g, Ø 28 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 1 Stück
(1 Stück / Stück)
Art.-Nr. 12385372
- +
Neu!
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Feinporiger Haselnuss-Rührteig in Mini-Gugelhupf-Form</li><li>Handwerkliche Optik</li><li>Kleine Portionsgröße für Abwechslung und Vielfalt</li><li>Fix und fertig: nur noch bei Raumtemperatur auftauen</li><li>48 Stück à 40 g, 1,92 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 48 Stück
(48 Stück / Stück)
Art.-Nr. 12391665
- +
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Laktosefreie Käse-Sahne auf glutenfreiem Rührteigboden</li><li>Mit verstrudelter Erdbeer-Zubereitung, belegt mit saftigen Erdbeer-Hälften und Erdbeer-Würfeln</li><li>Ideale Größe für Dessert-Geschirr</li><li>Vorgeschnitten in 18 Stücke (Karton 108 Stücke) – einfaches Handling</li><li>6 Trays à 1,35 kg, 8,1 kg, ca. 19,5 x 29 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 108 Portion
(108 Portion / Stück)
Art.-Nr. 12300273
- +
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Butter-Plunderteig-Gebäck mit einer süßen Zimt-Zucker-Füllung</li><li>Mit 26% Butteranteil für besonderen Geschmack</li><li>Sehr voluminöses Produkt mit besonders saftiger Füllung</li><li>40 Stück à 120 g, 4,8 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 40 Stück
(40 Stück / Stück)
Art.-Nr. 12260967
- +
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Herzhaftes, knackiges Würstchen in luftigem Laugenteig</li><li>Exklusive Rezeptur</li><li>Warm und kalt - der ideale Snack</li><li>Kann problemlos aus der Hand gegessen werden</li><li>40 Stück à 130 g, 5,2 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 40 Stück
(40 Stück / Stück)
Art.-Nr. 12373336
- +
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Hochwertiger belaugter Plunderteig mit 20% Butteranteil und feinem Schnittlauch</li><li>Füllung mit Doppelrahm-Frischkäse und Kräutern</li><li>Mit 60 g perfekt für die Tagungspause</li><li>Ansprechende Produkttütchen mit Sortenkennzeichnung beigepackt, exklusive Verkaufshilfen (z.B. CROISSANTERIE Tablett)</li><li>60 Stück à 60 g, 3,6 kg, vorgegärt</li></ul>
VE: 60 Stück
(60 Stück / Stück)
Art.-Nr. 12344266
- +
Neu!
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Attraktiver Muffin-Mix auf Maisbasis</li><li>12 x Schokoladen-Muffins 75g, 6 x Haselnuss-Muffins 75g, 6 x Zitronen-Muffins 70g</li><li>In backstabiler Folie einzeln verpackt – kein separater Backvorgang nötig</li><li>Einsatz während des ganzen Tages möglich</li><li>24 Stück, 1,77 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 24 Stück
(24 Stück / Stück)
Art.-Nr. 12391668
- +
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Weizenmischbrötchen in Baguette-Brötchen-Form</li><li>Extra viel Körnerbestreuung auf der Oberfläche</li><li>Abgeflachte Unterseite - kippt im belegten Zustand nicht um</li><li>75 Stück à 75 g, 5,625 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 75 Stück
(75 Stück / Stück)
Art.-Nr. 3463229
- +
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Saftige Sachermasse mit Aprikosen-Füllung</li><li>Überzogen mit einer Kakao-Zuckerglasur</li><li>Verwendung von besten Zutaten - gleichbleibende Qualität</li><li>48 Stunden Standfestigkeit nach dem Auftauen - lange Frische</li><li>Vorgeschnitten in 12 Stücke, 1.500 g, Ø 28 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 12 Portion
(12 Portion / Stück)
Art.-Nr. 12174737
- +
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Lockere Rührteigmasse mit aufgestreuten Pflaumenhälften</li><li>Abgeglänzt mit rotem Guss</li><li>Handwerkliche Optik durch rustikalen Rand</li><li>Authentische Produktpräsentation durch passende Verkaufsunterstützung</li><li>Vorgeschnitten in 16 Stücke, 2.850 g, ca. 42,5 x 34 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 16 Portion
(16 Portion / Stück)
Art.-Nr. 12376351
- +
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>6 x Kräuter-Knoblauch-Baguette (jew. 250 g), 4 x Tomate-Basilikum-Baguette (jew. 250 g), 6 x Provencale-Baguette (jew. 250 g), 8 x Zwirbel-Baguette (jew. 300 g)</li><li>Erlesene, sichtbare Zutaten wie sonnengetrocknete Tomaten, aromatische Knoblauchstücke</li><li>Einzeln handgearbeitet, aus dem Steinofen</li><li>6,4 kg, vorgebacken</li></ul>
VE: 24 Stück
(24 Stück / Stück)
Art.-Nr. 3460911
- +
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Herzhaft belaugtes Hefeteiggebäck</li><li>Nur noch auftauen - kein Backen mehr nötig</li><li>Der perfekte Snack, auch ohne Belag</li><li>Lange Standzeit: hält nach dem Auftauen für 8 Stunden die Frische</li><li>6 x 10 Stück à 100 g, 6 kg, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 60 Stück
(60 Stück / Stück)
Art.-Nr. 12255303
- +
Nestlé Schöller Backwaren
<ul><li>Krosser Mürbeteigboden, darauf luftige Creme und lockerer Biskuitboden</li><li>Bedeckt mit Johannisbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren</li><li>Mit Puderzucker bestäubt</li><li>Original italienische Rezeptur</li><li>Vorgeschnitten in 14 Stücke, 1.400 g, Ø 27 cm, verzehrfertig, tiefgefroren</li></ul>
VE: 14 Portion
(14 Portion / Stück)
Art.-Nr. 12348427
- +
Nestlé Schöller Backwaren
Original italienischer Pizzateig, mit fruchtiger Tomatensauce bestrichen, mit zartem Kochschinken, Champignons und feinem Mozzarella saftig gefüllt, vorgebacken. 24 Stück à 140 g, 3,36 kg
VE: 24 Stück
(24 Stück / Stück)
Art.-Nr. 12351554
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HIGHLIGHT Januar 2019
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